Hittade detta recept på datan o jag tror att min lillasyster gjort sånna förut. Väldigt goda! :D


MUPPMUFFINS 

Ingredienser till själva muffinsen
100 g smör eller margarin
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Övriga Ingredienser
blå och vit glasyr
blå kokos
smörkakor skurna i halvor
choklad bitar

Baknings metod till själva muffinsen
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Smält matfettet i en kastrull och låt den svalna lite.
3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver i en djuptallrik eller liten skål.
4. Häll ner mjölblandningen i ägg och sockret. Vänd till sist ner matfettet.
5. Ställ cirka 15 muffinsformarna på en plåt. Fyll dem till 3/4 med smet.
6. Grädda muffinsen i cirka 10 minuter långt ner i ugnen
7. Låt muffinsen svalna i formarna.

Dekorations metod
1. Täck muffinsen i blå glasyr
2. Strö den blå kokosen över glasyren
3. Gör två vita bollar av den vita glasyren till varje muffins. (ögon)
4. Ta chokladbilarna och lägg som pupiller
5. Placera dom delade smörkakorna under ögonen

Lycka till!